Comparație dintre grătarele cu cărbune din fontă și oțel inoxidabil

Oţel inoxidabilgrătare cu cărbuneoferă în general performanțe mai bune. Oțelul inoxidabil este rezistent la rugină, are o conductivitate termică bună și este ușor de curățat, ceea ce îl face foarte potrivit pentru utilizarea ca grătar cu cărbune.

În comparație, fierulgrătare cu cărbuneau o rezistență la coroziune inferioară în comparație cu oțelul inoxidabil și sunt, de asemenea, mai grele. În timpul utilizării, ingredientele și condimentele pot reacționa cu fierul, iar curățarea lor ulterior poate fi mai dificilă. Prin urmare, grătarele cu cărbune din oțel inoxidabil sunt mai potrivite pentru utilizare.

La achiziționarea unui exteriorgrătar cu cărbune, portabilitatea este adesea un aspect cheie. Deoarece oțelul inoxidabil și materialele din fier diferă semnificativ, un grătar din fier este mai puțin durabil. După cum știm cu toții, articolele de fier sunt predispuse la deformare în timpul grătarului și este inevitabil ca condimentele să se lipească de grătar. Fierul este, de asemenea, predispus la rugină atunci când este expus la sare și alte substanțe, iar curățarea lui după grătar poate accelera ruginirea.